干巴菌价格多少钱一斤 干巴菌冷冻保存技巧有哪些？

干巴菌是云南名贵野生菌之一，其肉质干脆，吃着像是牛肉干，香味浓郁，很受欢迎，市场价格昂贵。那么干巴菌价格多少钱一斤?为什么那么贵?一起来了解下。

干巴菌价格多少钱一斤?

干巴菌价格受品级、产地等因素影响，目前云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县干巴菌批发价格432元/斤;云南省昆明市石林彝族自治县干巴菌批发价格500元/斤;云南省楚雄彝族自治州南华县干巴菌批发价格400元/斤;湖北省宜昌市兴山县干巴菌批发价格280元/斤;云南省玉溪市新平彝族傣族自治县干巴菌批发价格280元/斤;云南省临沧市临翔区干巴菌批发价格250元/斤。

备注：以上干巴菌价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格)，仅供参考。

干巴菌冷冻保存技巧?

干巴菌的过油保存法清洗过后的干巴菌，可以通过高温过油，让油脂形成保护膜，来防止变质。具体步骤如下：

1.将干巴菌用清水洗净，注意一定要洗干净，如果不干净的话，干巴菌的口味可能会发苦。

2.打开锅，待锅稍微温热后放入植物油，不加任何调料，不放大蒜辣椒，放入干巴菌，然后翻炒。

3.翻炒完毕后关火，待干巴菌冷却后存入冰箱保存。

干巴菌的过油保护法可以说是简单易操作了，在家里如果想吃到新鲜的干巴菌，除了可以过油保存外，还有其他的保护方法，那究竟还有什么方法呢?我们一起来看看吧。

其他保存方法一、干燥的干巴菌相对保存期较长如果新鲜的云南干巴菌买回来后比较干燥的都可以长时间保存，只需要把泥土和杂草去除干净，然后晾干放入保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘干净就好。

二、可以用保鲜液浸泡用保鲜液浸泡操作比较复杂，但是保存期会很长，大概在十个月左右。如果大家感兴趣的话，可以试一试。

这下你知道干巴菌的保存方法了吧!相对其他方法来说，干巴菌的过油保存法是不是很简单?如果你是菌类爱好者，又很爱吃干巴菌的话，不妨就按照上面的步骤试一试简单方便又实用干巴菌的过油保存法吧。

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