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实时焦点：做米发糕用什么米合适做米发糕用哪种米合适

来源：伊秀经验网时间：2022-10-25 18:31:07

(资料图片仅供参考)

1、做米发糕用粘米最好。

2、米发糕在制作时需要准备酵母和白糖。粘米要打成糊状，在打的时候，要加入适量的清水，将其稀释。打的糊越细腻，做出来的米发糕口感越好。打好的米糊，加入用温水调开的酵母，放置在常温下发酵，当其发酵膨胀至两倍大时即可下锅蒸，大约需要蒸上二十五分钟。

标签：做米发糕用什么米合适

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