世界速读：茄子烂了一点还能吃吗 茄子坏了一点切掉还能吃吗

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1、茄子有点烂了是否能吃一般需要根据具体原因进行分析，如果是由于保存不当导致的腐烂，茄子内会滋生细菌，若不慎食用，可能会引起腹泻、腹胀等现象，但若是由于外力挤压所导致的茄子变形，通常是可以吃的，不会对机体造成不良影响。

2、茄子中含有一定量的碳水化合物、膳食纤维、钾、铜以及维生素P等营养元素，能够促进肠胃蠕动，加速消化，并为机体补充营养。

3、茄子中的营养成分比较丰富，对机体有一定好处，但也要避免过量食用，以免短时间内摄入过多导致胃内食物堆积，加重胃肠道的消化负担，促使胃酸分泌过多引起消化不良的情况，可能会表现为反酸、腹胀等症状。对茄子过敏的人群应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，从而对机体造成一定的伤害。

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