黄桃罐头怎么做 黄桃罐头是开水煮还是冷水煮？

黄桃罐头怎么做?

1、将黄桃洗净去皮;

2、用刀在黄桃身上先划十字;

3、然后继续分割成8份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;

4、依次将其余的部分分别取出来;

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃，放入冰糖;

6、中小火煮至冰糖融化;

7、加入柠檬汁继续煮;

8、开中大火煮约15左右即可，煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里，密封保存。冰箱冷藏可以保存1个月。

黄桃罐头是开水煮还是冷水煮

冷水

“这里一定要注意,放进冷水锅里煮,盖上锅盖。大火烧开后,转中小火煮15分钟。必须是冷水入锅煮,一定要记住不能水热了放进去。”

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