鸡肝的热量高吗 猪肝鸡肝的营养价值及功效

鸡肝的热量高吗

1、鸡肝是一种低热量的食物，每100克鸡肝中含有120大卡的热量。

2、除了热量以外，还含有丰富的钙离子、蛋白质、维生素b2和铁离子。不但可以起到预防口腔溃疡的功效，而且可以辅助治疗脚气，可以增强身体内血红蛋白的含量，从而有一定的补铁、补血的功效。

3、而从中医角度来讲，具有滋补肝肾的功效，对于一些小儿营养不良有一定的辅助治疗作用，而且可以改善因维生素a所缺乏的夜盲症。

猪肝鸡肝的营养价值及功效

鸡肝为鸡的肝脏,猪肝为猪的肝脏,二者都含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁、锌、维生素A以及B族维生素等,其中丰富的铁元素对改善缺铁性贫血有一定的辅助作用。二者中含有维生素A,对于眼睛干涩、疲劳等症状,还能起到一定的缓解作用,其中的卵磷脂对神经发育也有一定的好处。

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