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1、食材:西葫芦1根、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、植物油适量、水少许。
2、西葫芦买回来洗干净,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮。
4、等西葫芦软了加点盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅!
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