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椰子糕怎么做 奶香椰子糕做法介绍-世界滚动


【资料图】

1、材料:椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄

2、将明胶泡水至软备用。

3、将水倒入锅中,加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶,边煮边搅拌至水滚。

4、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷,再放入冷藏室冷藏2小时。

5、将作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。

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