通心粉怎么煮 通心粉一般要泡多久才能吃？

通心粉怎么煮

用料：意大利通心粉500克、洋葱1个、胡萝卜1个、青豆小半碗、火腿1块、食盐4克、番茄酱3勺、植物油适量、黑胡椒粉半勺、水适量。

1、锅中加适量水，水开后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右捞出。

2、煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干备用。

3、红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末。

4、将红萝卜和青豆用开水过一下水备用。

5、锅中加入适量油，加入洋葱末，小火翻炒出香味。

6、将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀。

7、倒入意大利面、红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可。

通心粉一般要泡多久才能吃

1-2个小时

把通心粉浸泡上1-2个小时,然后加水继续煮上七八分钟,之后通心粉就会变软变熟。

如果没有浸泡通心粉就直接煮,煮的时间会大大增加。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了,否则通心粉太软,会失去韧性,反而导致口感变差。

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