(资料图)
1、盐焗粉可做盐焗鸡翅。
2、需准备食材:鸡翅、盐焗粉、栀子。买回来的鸡翅需清水浸泡半小时以上泡出血水,一共五个步骤,下面是详细操作。
3、清洗干净;鸡翅用清水浸泡干净后控去水分。
4、腌制;盐焗鸡粉撒在鸡翅上,用手揉搓入味,放冰箱冷藏两个小时以上腌制。
5、一半栀子;栀子切开,一半用量即可。
6、煮鸡翅;腌好的鸡翅连同调料一起倒入锅中,加水、放入栀子,大火烧开,煮二十五分钟。
7、晾凉冷藏;煮好后盖上锅盖再焖二十分钟,晾凉,放冰箱冷藏味道更佳。
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