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环球视点!汝南县“全氏美味”辣椒酱:一罐辣椒酱 一条致富路

走进汝南县古塔街道刘屯社区“全氏美味”辣椒酱加工厂,一股香味扑鼻而来。映入眼帘的是一排排整齐堆放的辣椒酱产品。负责人全亚林正在仔细检查生产过程中的每一个环节,因为辣椒酱的制作对温度、湿度以及用料都有严格的要求,他始终严格把控每一个细节,保证辣椒酱的品质。

汝南县“全氏美味”辣椒酱:一罐辣椒酱 一条致富路

全亚林原来在北京做饮料代理,多年经营一直没能达到理想成效,偶然遇到一做辣椒酱的好友后,他发现辣椒酱在网上深受欢迎。他想到自己家乡的传统辣椒酱口味深受市民喜爱,便将目光投向辣椒加工市场,经过一番调研,决定回到家乡创业,制作辣椒酱。

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2018年至2023年,全亚林从选地址到建厂,从辣椒原材料到手工制作,从北京到义乌等地,经多地考察并和多家电商达成战略合作伙伴,经过不懈地努力,“全氏美味”辣椒酱以精心改良和现代化包装,终于打造出了“全氏美味”新风味的辣椒酱。

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全氏美味辣椒酱加工厂乘着乡村振兴的“东风”,已经把辣椒酱产业已从“小打小闹”到渐成规模,采用传统加工的方式,带动周边多户村民种植新品种辣椒20余亩,吸纳多名村民在厂里从事辣椒清洗、炒制搅拌、罐装等工作。正在给辣椒酱贴标签的王大婶高兴地说:“这里离家近,工作还轻松,不仅打发了时间,还能补贴家用。”

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“全氏美味”加工厂经理全亚林告诉记者,接下来自己打算在做好辣椒酱的同时,继续扩大产品加工项目,“希望能带动更多村民就业、做大做强这个辣椒酱产业,大家一起共同富裕。”(吴国华)

标签: 汝南县

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