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1、吃嫩姜的好处。增进食欲:嫩姜中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液的分泌,具有增进食欲的功效,可使肠蠕动增加,适合消化不良、食欲不振的患者食用。止吐:嫩姜含有姜酮等物质,有止吐的功效,口嚼嫩姜、贴在肚脐上,或放在鼻旁嗅闻,能缓解晕车、晕船引起的恶心、呕吐症状。活血祛寒:嫩姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环,具有活血祛寒的功效,能辅助改善感冒症状。
2、吃嫩姜的坏处。嫩姜的性质温和,如果食用量过多,有可能导致身体内的阴液损耗过多,因此使人体容易出现上火的情况,临床表现为口干舌燥、口渴、口腔溃疡等。而且嫩姜一般比较辛辣,如果吃的过多,容易刺激人体的胃肠道黏膜,引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状,严重时甚至有可能导致胃溃疡、肠炎、胃炎等胃肠疾病发生。如果嫩姜吃的过多,有可能导致胃的阴液进一步减少,引起胃阴虚病症出现,阴虚容易生内火,因此导致阴虚火旺的病症出现。
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