魔芋产地在哪里?
魔芋拥有一个大家族,在全世界大约有近130个品种,而我国就有30多种,其中8种为我国特有。目前我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。从产量和规模上来看,魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。在我国,云南和四川两省及长江中下游地区栽培较多。魔芋的减肥健身功效被广而告之之后,在江苏、北京、上海等地的消费者心中更是有了很高的地位,因此消费量也呈上升趋势。
魔芋的栽培历史
我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久。相传很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山一珍品。后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱,几乎每户每餐必食之,直到现在也仍然是日本民间****的风雅食品。日本有1500多年的种植和食用历史,有100多年的魔芋精粉加工史,而中国虽有2000多年的民间栽种历史,但真正的魔芋精粉加工只是八十年代中期才开始。
云南魔芋多少钱一斤?
一般在正常的情况下,2022年魔芋的市场价格大概为2元钱一上下。但产地不同,市场的价格相差很大。比如:云南曲靖市富源县魔芋的市场价格大概为3.28元钱一斤,湖北十堰市郧阳区魔芋的市场价格大概为5元钱一斤,湖南邵阳市隆回县魔芋的市场价格大概为4.5元钱一斤,广东清远市连州市魔芋的市场价格大概为5元钱一斤,贵州毕节市赫章县魔芋的市场价格大概为3.5元钱一斤,四川宜宾市长宁县魔芋的市场价格大概为4元钱一斤等。以上的市场价格仅供参考,具体价格以购买时为准。魔芋是怎么形成的?
深谷中产,山人得之,入砂盘磨作胶浆,锅煮成膏。膏成,照前三煮四煮,乃可食令饱,一芋所煮,可充数十人之腹,故称魔芋。
通俗一点的来讲,一是魔芋生长在深山老林里面;二是制作好的魔芋,一个就可以够10多个人吃,觉得这个食物用魔力,所以就叫“魔芋”。