【资料图】
1、带壳海螺要煮10分钟左右。
2、海螺一般分大小品种,大海螺可以延长一点时间,壳比较硬里面的肉可能就会比较不用受热均匀,这时候建议蒸煮10分钟到15分钟,煮熟里面的螺肉,防止有寄生虫。小海螺的话,可以适当的缩短时间,因为螺肉煮太久就会变柴,这样吃起来口感也会较差。
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