一杯奶茶的成本多少
一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上,地段和装修好一点的奶茶店,甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶,成本会添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之间,但是售价更高,在10元以上。
奶茶成本费用详解
1、杯子:8分到2毛钱一个。
2、成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。
3、炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。
4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一杯珍珠奶茶成本计算
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。
一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。
加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步,7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱,成本价更低。
奶茶十大排行榜
1.蜜雪冰城 这个成立于1997年的全国性饮品连锁品牌,人们因为其品牌形象又将其称为雪王,是专注于为顾客提供性价比较高的冰淇淋和茶饮 系列产品,并因其平价的产品有着优质的口感和口味而受到群众的广泛喜爱。
2.奈雪的茶 奈雪的茶是一家成立于2015年深圳,以20-35岁女性为年龄定为的知名茶饮品牌,店内除了会给顾客提供天然的茶叶和新鲜的果蔬 制成的特色茶饮,还会提供美味的软欧包,目前已经在全国70个城市开设有500家门店,且不接受任何形式的加盟。
3.一点点 一点点是一家成立于2010年中国台湾,专注于研发设计和经营奶茶、甜品等系列产品的国内知名现泡饮料品牌,从开进大陆市场, 就迅速因其人们的关注,店内除了拥有不同系列的奶茶饮品,还可为顾客提供美味的小吃和甜点。
4.喜茶 喜茶是成立于2012年,专注于制作芝士现泡茶的连锁茶饮品牌,店内产品以芝士茗茶系列和鲜茶水果系列为主打产品,制作的茶饮 产品均使用的是当季时令鲜果,每个季节还会推出当季的限定系列,其中芝士莓莓、芝士芒芒、芝芝莓果均得消费者的欢心。
5.茶颜悦色 茶颜悦色可谓是在2020至2021年红极一时,是成立相对较晚的一家茶饮品牌,于2013年程立在湖南长沙,专注于为顾客提供利用 高品质食材制作的原创茶饮,曾仅在长沙开设门店,目前还在武汉开设有直营连锁门店,凭借其独特的视觉风格和产品优质的口感与风味 深受顾客的喜爱。
6.COCO都可 COCO都可是一家成立于1997年中国台湾,旗下饮品覆盖了巧克力、果茶、咖啡、特色茶饮等多个种类的饮品的餐饮公司,于 2007年进入大陆市场,目前店铺已经基本覆盖了全国各大中城市。
7.古茗 古茗是一家成立于2010年,专注于为顾客提供天然、醇香、健康、现萃的现调饮品的奶茶店排行榜前十名之一,除此之外公司还拥 有专业的研发团队、品控质检和冷链物流仓储等部门。
8.益禾堂 益禾堂是一家成立于2012年,深受广大群众喜爱的全国前十名的奶茶店之一,凭着亲民的价格,丰富的饮品种类,传统茶文化和优 质的茶饮口味而迅速在业界崭露头角,目前已经成为备受人们信赖的茶饮品牌。
9.书亦烧仙草 书亦烧仙草是以烧仙草为主打产品,成立于2007年成都的全国知名连锁奶茶品牌,市场到仙草茶饮文化,目前已经在全国各大城市 开设有近4000家店铺的全国知名品牌,现在品牌也不仅仅局限在仙草茶饮,还推出了多种类型的茶饮。
10.茶百道 茶百道是成立于2008年,致力于为消费者提供健康美味且优质的中式特色茶饮的全国十大品牌奶茶之一,这个品牌因是成立在成 都,品牌也将当地熊猫元素融入其中,凭着特色优质的饮品而深受年轻人事儿喜爱,目前已经在全国大部分城市开设有3000多家门店。