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1、白菜从播种到幼苗期,因幼苗较小,并不属于旺盛需水期;但白菜从播种后,幼苗期需要经历发芽顶土以及出苗和幼苗生长阶段;水分是保障种子发芽和幼苗旺盛生长的基础条件,所以,白菜幼苗期既不能缺水,也不能浇水过多;据老菜农介绍,白菜发芽阶段和幼苗生长阶段,始终保持土壤半湿润,也就是始终保持畦面土壤半干半湿状态即可。那么,在白菜出苗期和幼苗生长期,究竟该如何保持畦面土壤处于半干半湿状态呢?老菜农推荐采用“三是齐苗,五水定棵”浇水法。
2、三水齐苗是指从白菜播种时起,一直到白菜幼苗全部出齐止,在这个阶段为了提升白菜出苗率,和提高白菜出苗质量,特意浇施的三次促进白菜种子发芽和顶土出苗的补水;第一次浇水是在播种时,根据具体墒情浇施的坐种水;如果播种时土壤墒情不足,土壤干燥,可以浇施一次底水改善墒情然后再播种;如果播种时墒情充足,土壤含水量能够达到80%以上,可以不用采取坐水播,等到播种满24小时以后,再浇施这次的坐种水。
3、第二次浇水在白菜种子顶土阶段,也就是白菜种子刚有部分芽体冒出土壤时,为减轻种子顶土压力,特别浇施的这次顶土水;主要目的是湿润土壤,防止表层土壤板结,减轻种芽顶土摩擦力,帮助种芽顺利钻出土壤;第三水是在白菜出全苗后浇施的一次苗后水,因白菜出苗过程中将胚基中的养分消耗殆尽,这个时期白菜根系吸收能力较弱,适度补充水分可提升根系吸收能力,促进白菜幼苗从胚基营养生长尽快转向根系营养生长。
4、五水定棵的意思是,除了上面介绍的三水齐苗外,再各增加一次促苗水和定棵水;促苗水是指白菜幼苗长到两片真叶与两片子叶拉成十字状的时候,结合间苗浇施的一次促进幼苗长势的补水;定棵水是指幼苗长到8至10片叶子的时候,结合间苗浇施的一次定植水;也就是说,从白菜种子播种起,到白菜定棵止,一般需要浇施五次水才能定植成功,所以称为五水定棵。
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